Kürbis im Blätterteig - Rezept
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten den Kürbis zuzubereiten. So wie diese einfache und schnelle Variante. Außerdem macht es innerhalb der Kürbissaison tatsächlich durchaus Sinn aus vielen verschiedenen Rezepten aussuchen zu können.
Zutaten: Kürbis im Blätterteig
Hühnerei | 1 St. |
Weizenmehl | 50 g |
Weißzucker | 100 g |
Gemahlener Zimt | 3 Tl |
Kürbis | 500 g |
Hefeblätterteig | 500 g |
Raffiniertes Öl | 10 ml |
Zubereitung: Kürbis im Blätterteig
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- Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem gefetteten...
- Teig in Quadrate schneiden und so ausrollen, dass sie ihre...
- Die einzelnen Quadrate leicht mit Zucker bestreuen, dann jeweils...
- Teigstücke wie Briefkuverts einschlagen.
- Diese Briefumschläge auf das gefettete Backblech legen. Jedes mit...
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1Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem gefetteten Backblech 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Benötigte Zutaten Kürbis 500 g Raffiniertes Öl 10 ml -
2Teig in Quadrate schneiden und so ausrollen, dass sie ihre Quadratform behalten und dass Kürbisstücke hineinpassen. Teig mit Ei bestreichen.
Benötigte Zutaten Weizenmehl 50 g Hefeblätterteig 500 g -
3Die einzelnen Quadrate leicht mit Zucker bestreuen, dann jeweils 3-4 Kürbisstücke darauf legen, wieder mit Zucker und Zimt bestreuen. Für ein Quadrat insgesamt 1,5-2 Teelöffel Zucker.
Benötigte Zutaten Hühnerei 1 St. Weißzucker 100 g Gemahlener Zimt 3 Tl -
4Teigstücke wie Briefkuverts einschlagen.
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5Diese Briefumschläge auf das gefettete Backblech legen. Jedes mit Ei bestreichen, leicht mit Zucker bestreuen, 15 Minuten ruhen lassen und im vorgeheizten Ofen (180 Grad) 20-30 Minuten backen bis sie braun werden.