Kokoscocktail mit Beeren - Rezept

Der gewöhnliche Milchcocktail wird ungewöhnlich dank der Kokosmilch, die den Geschmack reicher macht und eine exotische Note gibt.

Zutaten: Kokoscocktail mit Beeren

Mengen berechnen für Personen

Kokosraspeln 20 g
Milch 200 ml
Erdbeeren 150 g
Schwarzbrauner Zucker Muscovado Zucker Braune Cassonade usw.) 80 g
Heidelbeeren 200 g
Kokosmilch 400 ml

Zubereitung: Kokoscocktail mit Beeren

  • 1
    Beeren in den Mixer geben. Wenn Sie, wie auch ich, tiefgekühlte Beeren nutzen, dann zuerst auftauen. Bei frischen Beeren etwas Eis in den Mixer tun.
    Benötigte Zutaten
    Erdbeeren 150 g
    Heidelbeeren 150 g
  • 2
    Milch und Kokosmilch zugeben. Schlagen, bis die Masse homogen ist.
    Benötigte Zutaten
    Milch 200 ml
    Kokosmilch 400 ml
  • 3
    Zucker nach Geschmack zugeben. Ich gebrauche brown cassonade, das sich gut auflöst und den Gerichten Karamellgeschmack verleiht.
    Benötigte Zutaten
    Schwarzbrauner Zucker Muscovado Zucker Braune Cassonade usw.) 80 g
  • 4
    Noch einmal tüchtig schlagen.
  • 5
    In hohe Becher geben, mit Beeren und Kokosraspeln garnieren. Sofort kalt servieren.
    Benötigte Zutaten
    Kokosraspeln 20 g
    Heidelbeeren 50 g

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