Kindersuppe mit Gemüse - Rezept

In dieser Suppe ist das Gemüse klein gerieben, deshalb ist es leicht, die Suppe zu essen. Aber für die ganz Kleinen kann man das Gemüse mit dem Mixer pürieren.

Zutaten: Kindersuppe mit Gemüse

Mengen berechnen für Personen

Karotten 100 g
Zwiebeln 0,50 St.
Salz 0,50 Tl
Öl 30 ml
Getrocknete Petersilie 0,50 Tl
weiße Zucchini 150 g
Hühnerbrust 100 g
Hähnchenunterschenkel 100 g
Trockener Dillkraut 0,50 Tl
Krautrübe 100 g

Zubereitung: Kindersuppe mit Gemüse

  • 1
    Leichte Brühe aus 1 l Wasser und Huhn kochen. Fleisch vom Knochen trennen und in die Brühe geben. Fein geschnittene Zwiebeln in Pflanzenöl braten bis sie glasig werden.
    Benötigte Zutaten
    Zwiebeln 0,50 St.
    Öl 30 ml
    Hühnerbrust 100 g
    Hähnchenunterschenkel 100 g
  • 2
    Rote Bete schälen und grob reiben.
    Benötigte Zutaten
    Krautrübe 100 g
  • 3
    Karotten grob reiben.
    Benötigte Zutaten
    Karotten 100 g
  • 4
    Rote Bete und Karotten zu den Zwiebeln zugeben, ein paar Minuten schmoren, bis sie weich werden.
  • 5
    Gemüse zugeben, salzen und bei geringer Hitze weiter kochen.
    Benötigte Zutaten
    Salz 0,50 Tl
  • 6
    Einen jungen weiße Zucchini grob reiben. In die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen.
    Benötigte Zutaten
    weiße Zucchini 150 g
  • 7
    Am Ende des Kochens getrocknete Kräuter zugeben.
    Benötigte Zutaten
    Getrocknete Petersilie 0,50 Tl
    Trockener Dillkraut 0,50 Tl

Weitere Suppen-Rezepte