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Karamellkaffee aus der Türkei - Rezept

Ein interessantes Rezept für die Zubereitung von Kaffee. Zucker nach Geschmack zugeben, entsprechend Ihrer Gewohnheiten, jedoch zweimal verdoppeln. Wer keinen schwarzen Kaffee mag, kann so auch Milchkaffee zubereiten.

Zutaten: Karamellkaffee aus der Türkei

Mengen berechnen für Personen

Weißzucker 20 g
Zimtstangen 1 St.
Gemahlener Kaffee 10 g

Zubereitung: Karamellkaffee aus der Türkei

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  1. Zucker in die türkische Kaffeekanne "Cezve" tun und auf mittlere...
  2. Warten, bis der Zucker geschmolzen ist und eine weiche...
  3. Wenn das Karamell die nötige Konsistenz erreicht, 200 ml Wasser und...
  4. Aufkochen, Zimt entfernen und Kaffee zugeben. Schnell vermischen...
  • 1
    Zucker in die türkische Kaffeekanne "Cezve" tun und auf mittlere Flamme stellen.
    Benötigte Zutaten
    Weißzucker 20 g
  • 2
    Warten, bis der Zucker geschmolzen ist und eine weiche Karamellfarbe bekommt. Nicht anbrennen lassen, sonst bekommt der Kaffee einen bitteren Geschmack.
  • 3
    Wenn das Karamell die nötige Konsistenz erreicht, 200 ml Wasser und eine Vanillieschote in die "Cezve" geben.
    Benötigte Zutaten
    Zimtstangen 1 St.
  • 4
    Aufkochen, Zimt entfernen und Kaffee zugeben. Schnell vermischen und vom Herd nehmen, bevor es aufkocht, in die Tassen tun.
    Benötigte Zutaten
    Gemahlener Kaffee 10 g

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