Moosbeerenmus mit Grieß

Moosbeerenmus mit Grieß - Rezept

Zartes, schönes, leckeres und mageres Dessert ohne Fett.

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Moosbeeren im nicht oxidierenden Geschirr kneten.

Benötigte Zutaten
Moosbeeren	300 g

2

In die gekneteten Beeren 100 ml gekochtes Wasser geben und den Saft auspressen.

Ausgepresste Reste mit Wasser (300 ml) füllen, Zucker zugeben und kochen.

Benötigte Zutaten
Weißzucker	250 g

In den Absud Grieß zugeben und bei kleiner Hitze kochen, dabei mehrmals rühren.

Benötigte Zutaten
Grieß, Weizengrieß	100 g

5

Es soll eine Grütze entstehen.
6

Wenn die Grütze abgekühlt ist, Saft zugeben und gründlich schlagen. Die Masse wird heller und fülliger.
7

Mit dem fertigen Mus die Förmchen füllen und in den Kühlschrank stellen. Man kann sie auch mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Beeren dekorieren.