Nudeln aus Zucchini - Rezept

Originelle und leichte Gemüsebeilage.

Zutaten: Nudeln aus Zucchini

Mengen berechnen für Personen

Knoblauchzehen 2 St.
Zucchini 600 g
Sesamöl 40 ml
Sojasoße 40 ml
Sesam 30 g

Zubereitung: Nudeln aus Zucchini

  • 1
    Zucchini waschen und Endteile abschneiden.
    Benötigte Zutaten
    Zucchini 600 g
  • 2
    Mit dem Putzmesser dünne Streifen vom Zucchini abschneiden, so, dass jeder Streifen ein bisschen Schale hat. Die Mitte mit den Kernen beiseite legen.
  • 3
    Zucchininudeln in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben und rührend bei mittlerer Hitze braten.
    Benötigte Zutaten
    Sesamöl 40 ml
  • 4
    Sojasoße und klein geschnittenen Knoblauch zugeben. Rühren.
    Benötigte Zutaten
    Knoblauchzehen 2 St.
    Sojasoße 40 ml
  • 5
    Mit Sesam bestreuen, rühren und noch ein paar Minuten garen.
    Benötigte Zutaten
    Sesam 30 g
  • 6
    Als Beilage oder leichtes Gericht servieren.

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