Huhn mit Salbei in Orangensoße - Rezept
Ausgesuchtes, zartes Huhn in origineller, aromatischer Soße.
Zutaten: Huhn mit Salbei in Orangensoße
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Maismehl | 10 g |
| Sojasoße | 50 ml |
| Huhn | 1 St. |
| Frischer Ingwer | 7 cm |
| Orangen | 3 St. |
| Frischer Salbei | 10 g |
Zubereitung: Huhn mit Salbei in Orangensoße
Schnellzugriff
- Orangen entsaften. Es sollten etwa 350 ml Saft entstehen.
- Ingwer und Knoblauch schälen, Salbeiblätter waschen und trocknen.
- Ingwer fein reiben, Knoblauch und Salbei fein schneiden.
- Zerkleinerte Gewürze mit Orangensaft verbinden und Sojasoße...
- Huhn waschen, trocknen und in eine dichte Plastiktüte legen....
- Huhn aus der Marinade ziehen und in die Backform legen. Bei 180...
- Die restliche Marinade durchseihen, zum Kochen bringen und bei...
- Gebratenes Huhn in Portionen schneiden, mit Soße begießen und mit...
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1Orangen entsaften. Es sollten etwa 350 ml Saft entstehen.
Benötigte Zutaten Orangen 3 St. 
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2Ingwer und Knoblauch schälen, Salbeiblätter waschen und trocknen.
Benötigte Zutaten Knoblauchzehen 3 St. Frischer Ingwer 7 cm Frischer Salbei 10 g 
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3Ingwer fein reiben, Knoblauch und Salbei fein schneiden.
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4Zerkleinerte Gewürze mit Orangensaft verbinden und Sojasoße hinzufügen.
Benötigte Zutaten Sojasoße 50 ml 
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5Huhn waschen, trocknen und in eine dichte Plastiktüte legen. Dahinein auch die erhaltene Marinade gießen, gleichmäßig verteilen, Tüte dicht verschließen. Für 3 Stunden oder mehr in den Kühlschrank legen.
Benötigte Zutaten Huhn 1 St. 
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6Huhn aus der Marinade ziehen und in die Backform legen. Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen, dann umdrehen und auf der anderen Seite ebenso lange backen.
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7Die restliche Marinade durchseihen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis das Flüssigkeitsvolumen auf die Hälfte reduziert ist. Dann Maismehl zugeben und rühren, bis die Soße bindet.
Benötigte Zutaten Maismehl 10 g 
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8Gebratenes Huhn in Portionen schneiden, mit Soße begießen und mit Orangen- und Salbeiblätter dekorieren.
