Grüner Salat mit Ziegenkäse - Rezept
Sehr leckerer und gesunder Salat, einfach zuzubereiten und leicht für den Körper. Dieser Salat passt gut zum Abendessen, wenn man etwas leichtes, aber leckeres essen will. Das Rezept ist sehr kurz und einfach, sogar ein Kind kann es zubereiten. Und eine ziemlich große Portion dieses Salates hat ein Maximum von Nährstoffen und wenig Kalorien!
Zutaten: Grüner Salat mit Ziegenkäse
| Zitronen | 0,50 St. |
| Meersalz | 0,25 Tl |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,25 Tl |
| Lindenhonig | 10 g |
| Sesamöl | 45 ml |
| Frischer Ziegenkäse | 200 g |
| Kornsalat | 75 g |
| Eisbergsalat | 50 g |
| Friseesalat (Endivie, Eskariol) | 50 g |
| Radicchio | 50 g |
Zubereitung: Grüner Salat mit Ziegenkäse
Schnellzugriff
-
1Feldsalat waschen und in eine Schüssel geben. Man sagt, dass diese Salatsorte einen sehr positiven Effekt auf die Gesundheit der Männer hat :)
Benötigte Zutaten Kornsalat 75 g 
-
2Dahinein auch die Blätter von drei anderen Salatsorten - Eisberg, Radicchio und Friese geben. Im Allgemeinen kann man Salat nach eigenem Geschmack wählen, ich nahm diese Kombination.
Benötigte Zutaten Eisbergsalat 50 g Friseesalat (Endivie, Eskariol) 50 g Radicchio 50 g 
-
3In den Salat zarte Stücke von frischem Ziegenkäse geben.
Benötigte Zutaten Frischer Ziegenkäse 200 g 
-
4Für die Soße Sesamöl, Saft einer halben Zitrone, eine Prise Salz und einen Teelöffel Honig mischen. Ein bisschen gemahlenen Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen. Es bleibt nur, den Salat auf Teller zu legen und mit Soße zu begießen.
Benötigte Zutaten Zitronen 0,50 St. Meersalz 0,25 Tl Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,25 Tl Lindenhonig 10 g Sesamöl 45 ml 
