Süßer Möhrensalat - Rezept
Herrlicher Möhrensalat mit Äpfeln, Nüssen, Rosinen und duftendem süß-saurem Dressing. Diesen Möhrensalat kann man als Vorspeise zu Mittag, als kleinen Imbiss und sogar als Dessert essen.
Zutaten: Süßer Möhrensalat
| Karotten | 300 g |
| Öl | 20 ml |
| Gemahlener Zimt | 1,50 Tl |
| Dunkle Rosinen | 50 g |
| Limetten | 0,50 St. |
| Walnuss | 70 g |
| Orangen | 0,50 St. |
| Äpfel | 1 St. |
Zubereitung: Süßer Möhrensalat
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1Geschälte Möhre grob reiben. Die Kerngehäuse aus den Äpfeln entfernen und mittelgroß schneiden.
Benötigte Zutaten Karotten 300 g Äpfel 1 St. 
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2Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, dann abtropfen lassen und zu den Äpfeln und Möhren hinzufügen. Nüsse grob hacken und dem Salat zugeben.
Benötigte Zutaten Dunkle Rosinen 50 g Walnuss 50 g 
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3Fürs Dressing den frischgepressten Orangensaft mit Limettensaft vermischen, Öl und Zimt zugeben, wieder vermischen und über den Salat geben.
Benötigte Zutaten Öl 20 ml Gemahlener Zimt 1 Tl Limetten 0,50 St. Orangen 0,50 St. 
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4Mit Nüssen dekoriert und Zimt bestreut anrichten.
Benötigte Zutaten Gemahlener Zimt 0,50 Tl Walnuss 20 g 
