Scharfer Karottensalat - Rezept
Diesem Salat verleiht das Dressing auf der Basis der Sojasoße mit Knoblauch und Ingwer die nötige Schärfe.
Zutaten: Scharfer Karottensalat
| Karotten | 500 g |
| Knoblauchzehen | 1 St. |
| Sesamöl | 40 ml |
| Sojasoße | 50 ml |
| Sesam | 20 g |
| Frischer Ingwer | 3 cm |
| Gurken | 200 g |
Zubereitung: Scharfer Karottensalat
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1Karotten schälen und grob reiben.
Benötigte Zutaten Karotten 500 g 
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2Gurke in dünne Scheiben schneiden und hinzufügen.
Benötigte Zutaten Gurken 200 g 
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3Knoblauch und frischen Ingwer schälen. Knoblauch in kleine Stücke schneiden und Ingwer fein reiben, alles zusammen glatt rühren.
Benötigte Zutaten Knoblauchzehen 1 St. Frischer Ingwer 3 cm 
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4Sojasoße und Butter zugeben und mischen.
Benötigte Zutaten Sesamöl 40 ml Sojasoße 50 ml 
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5Soße in den Salat gießen, rühren und für eine halbe Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.
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6Mit Sesam bestreut servieren.
Benötigte Zutaten Sesam 20 g 
