Texassalat mit Avocado - Rezept
Dieser Salat hat ziemlich viele Vorteile: ungewöhnliche, aber einfache Zubereitungsart, sättigend, aber absolut vegetarisch, lecker, bunt und dazu auch gleichzeitig gesund. Der Salat enthält viele Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.
Zutaten: Texassalat mit Avocado
| Zwiebeln | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Meersalz | 0,25 Tl |
| Öl | 30 ml |
| Rote Tomaten | 300 g |
| Getrocknete Petersilie | 0,50 Tl |
| Paprika rote | 1 St. |
| Gefrorener Mais | 200 g |
| Avocado | 1 St. |
| Getrockneter Koriander | 0,50 Tl |
| Staudensellerie | 50 g |
| Honig | 30 g |
| Balsamico Essig | 30 ml |
| Weiße Bohnen in eigenem Saft | 200 g |
Zubereitung: Texassalat mit Avocado
Schnellzugriff
- Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Reife Avocado halbieren, Kernstein entfernen und schälen.
- Avocado in Würfel schneiden.
- Paprika halbieren, Kernhaus entfernen und auch würfeln
- Zu dem Gemüse jungen Mais geben. Mais kann frisch, aus der Dose...
- Seleriestangen quer in Scheiben schneiden.
- Zwiebel dünn schneiden. Treibt Zwiebel die Tränen in die Augen, man...
- Knoblauch mit Meersalz im Mörser zu einem Brei zerstoßen.
- Balsamico, Kräuter, Honig und Öl hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Alle Zutaten mischen und die Soße zum Salat geben. Alles gut...
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1Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Benötigte Zutaten Rote Tomaten 300 g 
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2Reife Avocado halbieren, Kernstein entfernen und schälen.
Benötigte Zutaten Avocado 1 St. 
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3Avocado in Würfel schneiden.
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4Paprika halbieren, Kernhaus entfernen und auch würfeln
Benötigte Zutaten Paprika rote 1 St. 
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5Zu dem Gemüse jungen Mais geben. Mais kann frisch, aus der Dose oder gefroren sein, Hauptsache, dass die Maiskörnchen nicht fest sein sollen.
Benötigte Zutaten Gefrorener Mais 200 g 
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6Seleriestangen quer in Scheiben schneiden.
Benötigte Zutaten Staudensellerie 50 g 
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7Zwiebel dünn schneiden. Treibt Zwiebel die Tränen in die Augen, man kann sie mit kochendem Wasser anbrühen. Gekochte oder weiße Dosenbohnen zugeben.
Benötigte Zutaten Zwiebeln 1 St. Weiße Bohnen in eigenem Saft 200 g 
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8Knoblauch mit Meersalz im Mörser zu einem Brei zerstoßen.
Benötigte Zutaten Knoblauchzehen 2 St. Meersalz 0,25 Tl 
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9Balsamico, Kräuter, Honig und Öl hinzufügen. Alles gut verrühren.
Benötigte Zutaten Öl 30 ml Getrocknete Petersilie 0,50 Tl Getrockneter Koriander 0,50 Tl Honig 30 g Balsamico Essig 30 ml 
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10Alle Zutaten mischen und die Soße zum Salat geben. Alles gut vermischen.
